旨み溢れる作りたて【生いくら醤油漬け】
生臭さがまったくなく、やさしいまろやかな味
いくらを作る時期は産地によって違いますが、いくらのプロの間では、本格的にもむ事（生筋子から皮を取り除いていくらにする事）ができるのは９月中旬ぐらいからで、この頃からの生すじこがもんでも卵が潰れず皮が残らず、お口の中で”ぷちぷちっ、じゅわ〜”とはじけるおいしいいくらを作る事ができます。
いくら本来の旨みを生かす為、醤油とお酒だけでシンプルで無添加な味付けに徹しています。しかしながら、醤油は歯舞の昆布醤油、お酒は特定銘柄上選の一級品と、シンプルだからこそのとてもこだわった造り方。まろやかで、コクのある、やさしい味。どちらかと言いますと甘めですが、昆布醤油を使っているため、旨み成分が卵の中に溶け込んで、お口の中でふわ〜っと広がります。お子様、ご年配の方にも安心してお召し上がりいただけます。もちろん生臭さは全くなし！いくら嫌いが絶対に好きになると言われているいくらです。
100ｇ入(パック詰) 780円(税込)
100ｇ10個入(パック詰) 7,800円(税込)
漁師さんまかない風 知床らうす深層水使用
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